ORDER FORM

Name & pick up date =
Email Address =
Contact Number =
Pick up point = Salak Tinggi
Kompleks Perbadanan Putrajaya
Delivery on weekend
Delivery Address =
a) Cake
b) Cupcakes
Cake / Cupcakes Flavor
Type of Frosting for cake / cupcakes
c) Tartlets
d) Slice Cakes
e) Pastries
Other Product / Customize Order
Write up message for cake/cupcakes
Special instruction, Design/Theme/Colors/ Quantity =
Budget =

Click here to put a form like this on your site.

.: Kelas November 2012 :.


Modul:KELAS 2Tiers BUTTERCREAM CAKES WITH ENGLISH ROSES (WITHOUT KON)
Date : 24/11/2012 (Sabtu)
Fees : RM 300
Time:10 am until finish
Contact Person: Suhana or Syukri 019 388 2505
Address:  Tmn Desa Bestari, Salak Tinggi.
Category: Beginner / Hands On
Peralatan yang perlu dibawa: Apron, kain lap
Min 2 orang peserta & Max 4 orang peserta

Makanan & kotak kek utk bawa pulang disediakan

Peserta akan mempelajari :
1) fungsi-fungsi peralatan asas yang diperlukan 
2) membancuh dan membakar cake dengan resepi yang sedap
3) membuat buttercream dan chocolate ganache filling menggunakan resepi mudah, juga cara penyimpanan dan mewarna buttercream
4) pengenalan dan cara menggunakan jenis nozzles asas
5) teknik 'crumb coat' menyapu buttercream yang yang betul dan nampak licin
6) mengenali teknik 'pressure control'
7) cara yang betul utk membuat "stack cake"
8) membuat bunga ros tanpa biskut dan cara menyusun bunga atas kek
9) TIPS asas pengiraan KOS SEBENAR kek dan bagaimana untuk mendapatkan hasil yg cantik dan memikat hati pelanggan.

Modul:BASIC BUTTERCREAM CUPCAKES  & BASIC BUTTERCREAM CAKES WITH EDIBLE IMAGE 
Date :25/11/2012 (Ahad)
Fees :RM 350
Time:10am until finish
Contact Person: Suhana or Syukri 019 388 2505
Address: Tmn Desa Bestari, Salak Tinggi.
Landmark: Restaurant RN Teguh 
Category: Beginner / Hands On
Peralatan yang perlu dibawa: Apron, kain lap
Min 2 orang peserta & Max 4 orang peserta
Makanan & kotak kek/kekcawan utk bawa pulang disediakan


Peserta akan mempelajari :
1) fungsi-fungsi peralatan asas yang diperlukan 
2) membancuh dan membakar cake dengan resepi yang sedap
3) membuat buttercream dan chocolate ganache filling menggunakan resepi mudah, juga cara penyimpanan dan mewarna buttercream
4) pengenalan dan cara menggunakan jenis nozzles asas
5) teknik 'crumb coat' menyapu buttercream yang yang betul dan nampak licin
6) mengenali teknik 'pressure control'
7) 
mendeko 12 biji +4 biji * cupcakes dengan menggunakan buttercream, chocolate ganache & piping gel
8) mengenali dan cara mengggunakan edible image
9) TIPS asas pengiraan KOS SEBENAR kek dan bagaimana untuk mendapatkan hasil yg cantik dan memikat hati pelanggan.


macammana nak join?
- lihat modul
- pilih mana satu yang berkenan
- lepas tu  email ke bakemecupcake@yahoo.com dan 
- buat bayaran deposit 50% untuk booking tempat selewatnya 5 hari sebelum tarikh kelas
nota: sila beritahu selewat-lewatnya 3 hari sebelum hari kelas jika tidak dapat hadir atau deposit tidak dikembalikan... pengganti dibenarkan.



No comments: