Modul:KELAS 2Tiers BUTTERCREAM CAKES WITH ENGLISH ROSES (WITHOUT KON)
Date : 24/11/2012 (Sabtu)
Fees : RM 300
Time:10 am until finish
Contact Person: Suhana or Syukri 019 388 2505
Address: Tmn Desa Bestari, Salak Tinggi.
Note: link map http://www.blog.bake-me-cupcake.com/search/label/Peta ke Desa Bestari
Category: Beginner / Hands On
Peralatan yang perlu dibawa: Apron, kain lap
Min 2 orang peserta & Max 4 orang peserta
Makanan & kotak kek utk bawa pulang disediakan
Peserta akan mempelajari :
1) fungsi-fungsi peralatan asas yang diperlukan 2) membancuh dan membakar cake dengan resepi yang sedap
3) membuat buttercream dan chocolate ganache filling menggunakan resepi mudah, juga cara penyimpanan dan mewarna buttercream
4) pengenalan dan cara menggunakan jenis nozzles asas
5) teknik 'crumb coat' menyapu buttercream yang yang betul dan nampak licin
6) mengenali teknik 'pressure control'
7) cara yang betul utk membuat "stack cake"8) membuat bunga ros tanpa biskut dan cara menyusun bunga atas kek
9) TIPS asas pengiraan KOS SEBENAR kek dan bagaimana untuk mendapatkan hasil yg cantik dan memikat hati pelanggan.
Peralatan yang perlu dibawa: Apron, kain lap
Min 2 orang peserta & Max 4 orang peserta
Makanan & kotak kek utk bawa pulang disediakan
Peserta akan mempelajari :
1) fungsi-fungsi peralatan asas yang diperlukan 2) membancuh dan membakar cake dengan resepi yang sedap
3) membuat buttercream dan chocolate ganache filling menggunakan resepi mudah, juga cara penyimpanan dan mewarna buttercream
4) pengenalan dan cara menggunakan jenis nozzles asas
5) teknik 'crumb coat' menyapu buttercream yang yang betul dan nampak licin
6) mengenali teknik 'pressure control'
7) cara yang betul utk membuat "stack cake"8) membuat bunga ros tanpa biskut dan cara menyusun bunga atas kek
9) TIPS asas pengiraan KOS SEBENAR kek dan bagaimana untuk mendapatkan hasil yg cantik dan memikat hati pelanggan.
Modul:BASIC BUTTERCREAM CUPCAKES & BASIC BUTTERCREAM CAKES WITH EDIBLE IMAGE
Date :25/11/2012 (Ahad)
Fees :RM 350
Time:10am until finish
Contact Person: Suhana or Syukri 019 388 2505
Address: Tmn Desa Bestari, Salak Tinggi.
Landmark: Restaurant RN Teguh
Note: link map http://www.blog.bake-me-cupcake.com/search/label/Peta ke Desa Bestari
Category: Beginner / Hands On
Peralatan yang perlu dibawa: Apron, kain lap
Min 2 orang peserta & Max 4 orang peserta
Peralatan yang perlu dibawa: Apron, kain lap
Min 2 orang peserta & Max 4 orang peserta
Makanan & kotak kek/kekcawan utk bawa pulang disediakan
Peserta akan mempelajari :
1) fungsi-fungsi peralatan asas yang diperlukan 2) membancuh dan membakar cake dengan resepi yang sedap
3) membuat buttercream dan chocolate ganache filling menggunakan resepi mudah, juga cara penyimpanan dan mewarna buttercream
4) pengenalan dan cara menggunakan jenis nozzles asas
5) teknik 'crumb coat' menyapu buttercream yang yang betul dan nampak licin
6) mengenali teknik 'pressure control'
7) mendeko 12 biji +4 biji * cupcakes dengan menggunakan buttercream, chocolate ganache & piping gel
8) mengenali dan cara mengggunakan edible image
9) TIPS asas pengiraan KOS SEBENAR kek dan bagaimana untuk mendapatkan hasil yg cantik dan memikat hati pelanggan.
macammana nak join?
- lihat modul
- pilih mana satu yang berkenan
- lepas tu email ke bakemecupcake@yahoo.com dan
- buat bayaran deposit 50% untuk booking tempat selewatnya 5 hari sebelum tarikh kelasnota: sila beritahu selewat-lewatnya 3 hari sebelum hari kelas jika tidak dapat hadir atau deposit tidak dikembalikan... pengganti dibenarkan.
No comments:
Post a Comment